Grinder de blocs congelats

El rectificador de blocs congelats s’utilitza en plantes de processament de carn per processar carn crua segons diferents requisits. Produeix farcits de carn de diverses mides, que es poden barrejar amb altres ingredients per crear diferents productes.

La màquina presenta una entrada lateral d’alimentació, que garanteix un descàrrega suau i ràpida, cosa que impedeix que la temperatura de la carn datuda s’aixequi massa. Totes les parts en contacte amb la carn, com la barra de cargol, la cambra de treball, la màniga d’extrusió, la tremuja, el seient de ganivet i la carcassa, estan elaborades amb acer inoxidable, complint completament els estàndards d’higiene alimentari.

El rectificador de blocs congelats és ideal per a plantes de processament de carn grans, mitjanes i petites. Pot processar la carn desossada a -18 grau, convertint -la en partícules de diferents mides i preparant -la per a una picada o barreja més.

1. El disseny és raonable, la força de fricció és petita durant el procés de picot i l’augment de la temperatura del material de carn és baix, cosa que propici per a la preservació.

2. La part de carn picada i els envasos exteriors estan fabricats en acer inoxidable de gran qualitat, amb un aspecte bonic i una neteja còmoda.

3. La funció endavant i inversa redueix la possibilitat de bloqueig a la molinet de carn a zero.

4. Les combinacions de plaques d’orifici múltiples són més adequades per als requisits de diferents productes carnis.

El rectificador de blocs congelats s’utilitza àmpliament en el processament de carn i pot processar tot tipus de carn congelada, com ara carn fresca, pell de porc, pell de vaca, pell de pollastre, peix, fruites, verdures, etc.

a. La màquina s’embolica primer en pel·lícula de plàstic abans d’embalar.

b. La màquina es posa en funda de fusta forta

c. Si teniu requisits especials, feu -m'ho saber sense dubtar -ho. Gràcies!